Cibo
Trecce al cioccolato
Difficulty: Easy Definizione di “cioccolatoso”? basta guardare questo video delle TRECCE AL CIOCCOLATO fatte in casa 400g farina tipo 1 o 00 6g lievito di birra fresco (oppure 2g di quello secco) 120g latte 2 uova 40g zucchero 70g burro morbido scorza di 1 arancia pizzico di sale per il ripieno: 90g cioccolato fondente, tritato finemente 45g burro 50g zucchero a velo, setacciato 20g cacao amaro, setaccciato per lo sciroppo: 150g zucchero 150g acqua 1 stecca di cannella Nella ciotola della planetaria (o in una semplice ciotola), uniamo la farina, il lievito sbriciolato e lo zucchero. Usando il gancio della planetaria (oppure uno sbattitore munito di gancio), impastiamo aggiungendo le uova subito seguite dal latte. Lavoriamo per almeno 10 minuti a velocità medio-bassa, fi
Brownie in padella
Difficulty: Easy 🍫 Il quadrotto di cioccolato più famoso del mondo: il brownie... oggi preparato direttamente in padella! 😋😍 Ci svela tutti i trucchi @andrianakulchytska! ✨ 📌 Salva il Pin! Ingredienti: 80 g fiocchi d'avena tritati 8 g lievito in polvere (non avevo fatto vedere nel video) 70 g di zucchero 40 g di cacao in polvere 2 g di sale 2 uova 130 ml latte 30 g burro sciolto Burro spray Cioccolato per la glassa Ingredienti: Unite tutti i ingredienti secchi, aggiungete quelli liquidi e mescolate per bene. Mette la padella sul fuoco basso, e cuciniamo per 30-35 minuti sotto il coperchio dopodiché lasciate raffreddare per altri 15 minuti e buon appetito a tutti😋
3 PESTO VERDI
5min · 1 serving PER IL PESTO DI FINOCCHIETTO: • 20 g di finocchietto selvatico • 1 pezzetto di alga nori • 1 piccolo spicchio d’aglio • 2 cucchiai di frutta secca mista • 1 cubetto di ghiaccio oppure 1 cucchiaio d’acqua gelida • 1 pizzico di sale Q.b. olio evo PER IL PESTO DI RUCOLA: • 20 g di rucola • 3 o 4 foglie di menta • 1 piccolo spicchio d’aglio • 2 cucchiai di frutta secca mista • 1 cubetto di ghiaccio oppure 1 cucchiaio d’acqua gelida • 1 pizzico di sale Q.b. olio evo PER IL PESTO DI FOGLIE DI SEDANO: • 25 g di foglie di sedano • Mezzo limone, il succo • 1 piccolo spicchio d’aglio • 2 cucchiai di frutta secca mista • 1 cubetto di ghiaccio oppure 1 cucchiaio d’acqua gelida • 1 pizzico di sale • Q.b. olio evo
Crêpes 1 solo ingrediente
5min · 2 servings Se avete voglia di una merenda veloce, leggera e ricca di fibre, ecco l’idea che fa per voi! • Vi servirà solo la quinoa e un po’ di acqua, stesso volume e il gioco è fatto. • Se vi va un pizzico si sale per la versione salata e un po’ di zucchero per quella dolce✨ E voi che versione preferireste? Dolce o salata? Per farvi capire io ho usato 130 g di quinoa e 190 g di acqua che corrispondono entrambi a circa 1 bicchiere
